Flavor compounds

Please start searching↓

Name SMILES Flavor type Data resource
CID 18533955 [O-]C1OC(C(O)CO)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 22994808 [O-]C1OC(C(O)CO)C(O)C1O Sweet FlavorDB
2FG [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1F Sweet FlavorDB
CID 23615231 [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 23179937 [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1O.[O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21127636 [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1OC1(CO)OC(CCl)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21126472 [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1OC1(CO)OC(CO)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21145052 [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1OC1(COC2(CO)OC(CO)C(O)C2O)OC(CO)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 20536059 [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1OC1CCCC1 Sweet FlavorDB
CID 21121203 [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21947040 [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1OC1OC(CO)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21924841 [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1OC1OCC(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21158796 [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1OCC1CO1 Sweet FlavorDB
CID 21158794 [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1OCCC1CO1 Sweet FlavorDB
CID 21267571 [O-]C1OC(CO)C(O)C(O)C1OCl Sweet FlavorDB
CID 21121205 [O-]C1OC(CO)C(O)C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C1O Sweet FlavorDB
CID 18974250 [O-]C1OC(CO)C(O)CC1O[Si] Sweet FlavorDB
CID 21924840 [O-]C1OC(CO)C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
DEOXY-2-FLUORO-B-D-CELLOTRIOSIDE [O-]C1OC(CO)C(OC2OC(CO)C(OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C(O)C2O)C(O)C1F Sweet FlavorDB
CID 22569137 [O-]C1OC(CO)C(OF)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21253827 [O-]C1OC(CO)CC(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21924838 [O-]C1OC(COC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21924839 [O-]C1OC(COC2OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21924836 [O-]C1OC(COC2OCC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 20094688 [O-]C1OC(COCl)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 19389577 [O-]C1OC(COI)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 12917775 [O-]C1OCC(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21647622 [O-]CC1(O)OC(CO)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21305777 [O-]CC1OC(O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21951661 [O-][B]OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO Sweet FlavorDB