| Name | SMILES | Flavor type | Data resource |
|---|---|---|---|
| CID 18219678 | CC(O)C(NC(=O)C(N)CC(=O)O)C(=O)NC(Cc1ccccc1)C(=O)O | Sweet | FlavorDB |
| CID 18253042 | CC(O)C(NC(=O)C(N)CC(=O)O)C(=O)NCC(=O)NC(Cc1ccccc1)C(=O)O | Sweet | FlavorDB |
| L-Aspartylaminoacetate derivative 173 & 180 | CC(O)C(NC(=O)C(N)CC(=O)O)C(=O)OC1CCCCC1 | Sweet | SweetenersDB, BitterSweet, ChemTasteDB |
| CID 22658532 | CC(O)C(NC(=O)C(N)CC(N)=O)C(=O)NC(CC(=O)O)C(=O)NC(Cc1ccccc1)C(=O)O | Sweet | FlavorDB |
| CID 18308717 | CC(O)C(NC(=O)C(N)CCCCN)C(=O)NC(CC(=O)O)C(=O)NC(Cc1ccccc1)C(=O)O | Sweet | FlavorDB |
| CID 18743573 | CC(O)C(NC(=O)C(N)CO)C(=O)NC(CC(=O)O)C(=O)NC(Cc1ccccc1)C(=O)O | Sweet | FlavorDB |
| CID 18491109 | CC(O)C(NC(=O)CN)C(=O)NC(CC(=O)O)C(=O)NC(Cc1ccccc1)C(=O)O | Sweet | FlavorDB |
| CID 18249630 | CC(O)C(NC(=O)CNC(=O)C(N)CC(=O)O)C(=O)NC(Cc1ccccc1)C(=O)O | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL6317988 | CC(O)C(O)(O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL5875449 | CC(O)C(O)(O)CCO | Sweet | FlavorDB |
| 6-deoxy-D-sorbose | CC(O)C(O)C(O)C(=O)CO | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL5407366 | CC(O)C(O)C(O)C(C)O | Sweet | FlavorDB |
| CID 22887159 | CC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)C=O | Sweet | FlavorDB |
| CID 22639402 | CC(O)C(O)C(O)C(O)C1OC(O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 19991963 | CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O.CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O | Sweet | FlavorDB |
| UNII-8FBR580ITD | CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O.O | Sweet | FlavorDB |
| CID 22416462 | CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O.O=C(CO)C(O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| CID 21916033 | CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O.O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)O | Sweet | FlavorDB |
| CID 22263340 | CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O.O=CC(O)C(O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| CID 21408151 | CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O.O=CC(O)C(O)C(O)C(O)CO.O=CC(O)C(O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| CID 21291188 | CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O.O=CC(O)C(O)C(O)C(O)CO.O=CC(O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| CID 23299069 | CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O.O=CC(O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| CID 22157319 | CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| fucitol | CC(O)C(O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| CID 20463956 | CC(O)C(O)C(O)C(O)COCl | Sweet | FlavorDB |
| CID 10608335 | CC(O)C(O)C(O)CC1OCCCO1 | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL3949692 | CC(O)C(O)C(O)CCO | Sweet | FlavorDB |
| CID 21124532 | CC(O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL4157868 | CC(O)C(O)CC(O)C(C)O | Sweet | FlavorDB |
| 1,2,4,5-Hexanetetraol | CC(O)C(O)CC(O)CO | Sweet | FlavorDB |