| Name | SMILES | Flavor type | Data resource |
|---|---|---|---|
| AC1L9J16 | OCC(O)C(OC1OC(CO)C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| 6-[(beta-D-Mannofuranosyl)methyl]-6-deoxy-D-galactopyranose | OCC(O)C1OC(CCC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 29980868 | OCC(O)C1OC(O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 19905508 | OCC(O)C1OC(O)C(O)C1(O)O | Sweet | FlavorDB |
| beta-D-Talofuranose | OCC(O)C1OC(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| (2s,4r,5s,6r)-6-((S)-1,2-Dihydroxyethyl)tetrahydro-2h-Pyran-2,4,5-Triol | OCC(O)C1OC(O)CC(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 10154200 | OCC(O)C1OC(O)CC1O | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL4275710 | OCC(O)C1OC(OC(CO)C2OC(O)C(O)C2O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| WURCS=1.0/2,1/[12112h|1,4][X1122h|1,5]1+1,2+3 | OCC(O)C1OC(OC2C(O)C(O)OC(CO)C2O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 11466233 | OCC(O)C1OC(OC2C(O)C(O)OC(CO)C2O)C(O)C1OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| NSC226857 | OCC(O)C1OC(OC2CCCCC2)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 10569286 | OCC(O)C1OC(OCC(O)C2OC(O)C(O)C2O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 21126420 | OCC(O)C1OC(OCC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| 1,4-Anhydro-mannitol | OCC(O)C1OCC(O)C1O | Sweet | ChemTasteDB |
| Oprea1_793898 | OCC(O)C1OCOC(CO)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 16683120 | OCC(O)C1O[Sb]OC1C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| 3-Deoxy-xylo-hexose | OCC(O)CC(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| CID 18539357 | OCC(O)CC(O)C1(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)OC(CO)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 21722747 | OCC(O)CC(O)CC(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| pentane-1,2,4,5-tetrol | OCC(O)CC(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| CID 11267428 | OCC(O)CC(OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| CID 25152387 | OCC(O)CC(OC1OC(CO)C(O)C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C1O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| 3,4-dideoxy-threo-hexitol | OCC(O)CCC(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| AC1L9LU6 | OCC(O)CCCOC1OCC(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| AC1L9JMX | OCC(O)CCOC1OC(CO)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| AC1L9LU8 | OCC(O)CCOC1OCC(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CHM0032138 | OCC(O)CO.OCC1OC(O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 22988946 | OCC(O)CO.OCC1OC(OC2(CO)OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 20157373 | OCC(O)CO.OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL9407350 | OCC(O)CO.OCCC(O)CO.OCCCC(O)CO | Sweet | FlavorDB |