| Name | SMILES | Flavor type | Data resource |
|---|---|---|---|
| CID 21589215 | OCC1OC(OC2C(CBr)OC(O)(CO)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 20669845 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(Br)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O.[Ac].[Ac].[Ac].[Ac].[Ac].[Ac].[Ac] | Sweet | FlavorDB |
| 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside | OCC1OC(OC2C(CO)OC(CO)(OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | ChemTasteDB, FlavorDB |
| CID 10522299 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 21732423 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(F)C(F)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| beta-Lactosyl fluoride | OCC1OC(OC2C(CO)OC(F)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| lactulose | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)(CO)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | BitterSweet, ChemTasteDB, FlavorDB |
| AC1LCVWY | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 10736131 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C(F)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| 4-O-(2-Fluoro-2-deoxy-beta-D-galactopyranosyl)-D-glucopyranose | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C(O)C2O)C(F)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL6153886 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | ChemTasteDB, PhytoMolecularTasteDB, FlavorDB, PlantMolecularTasteDB, BitterSweet |
| CID 21263638 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O.[Ca+2] | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL1425347 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O.[Cl-].[Na+] | Sweet | FlavorDB |
| CID 19050538 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O.[Mg+2] | Sweet | FlavorDB |
| CID 21845149 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O.[Ti+2] | Sweet | FlavorDB |
| CID 22804361 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C(O)C2O)C(O)C(OBr)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 25061699 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C(O)C2O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| AC1LANDA | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C(O)C2O)C(O)CC1O | Sweet | FlavorDB |
| ZINC15206283 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 21730847 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(OC(F)(F)F)C(F)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| Lactosucrose | OCC1OC(OC2C(CO)OC(OC3(CO)OC(CO)C(O)C3O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | BitterSweet, ChemTasteDB, FlavorDB |
| CID 11813159 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(OC3C(CO)OC(F)C(O)C3O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| AC1L9IVF | OCC1OC(OC2C(CO)OC(OC3C(CO)OC(O)C(F)C3O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| WURCS=1.0/3,2/[12112h|1,5][22122h|1,5][X2122h|1,5]1+1,2+4|2+1,3+4 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(OC3C(CO)OC(O)C(O)C3O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | ChemTasteDB, FlavorDB |
| MAN-(1-4)MAN-(1-4)MAN | OCC1OC(OC2C(CO)OC(OC3C(CO)OCC(O)C3O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| WURCS=1.0/3,2/[12112h|1,5][12122h|1,5][X2122h|1,5]1+1,2+4|2+1,3+3 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(OC3C(O)C(O)OC(CO)C3O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 11774580 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(OC3CCCCC3)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 25061964 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(OC3COC(O)C(O)C3O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 10006309 | OCC1OC(OC2C(CO)OC(OCC3OC(O)(CO)C(O)C3O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| AC1L994U | OCC1OC(OC2C(CO)OC(OCC3OC(O)C(O)C(O)C3O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |