Flavor compounds

Please start searching↓

Name SMILES Flavor type Data resource
CID 21731179 OCC1OC(OC2OC(CF)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
SCHEMBL4312488 OCC1OC(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2F)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 7568941 OCC1OC(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet BitterSweet, PlantMolecularTasteDB, ChemTasteDB, FlavorDB
CID 24201102 OCC1OC(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O.[Sr] Sweet FlavorDB
SCHEMBL5357747 OCC1OC(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
WURCS=1.0/3,2/[12112h|1,5][22122h|1,5][22122h|1,5]1+1,2+2|2+1,3+1 OCC1OC(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 23506484 OCC1OC(OC2OC(CO)C(O)C(OC3(CO)OC(CO)C(O)C3O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
3-O-beta-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranosyl alpha-D-glucopyranoside OCC1OC(OC2OC(CO)C(O)C(OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 22496660 OCC1OC(OC2OC(CO)C(O)C(O[Si](O)O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 14130782 OCC1OC(OC2OC(CO)C(O)CC2O)C(O)CC1O Sweet FlavorDB
4-O-beta-D-Galactopyranosyl-alpha-D-glucopyranosyl beta-D-galactopyranoside OCC1OC(OC2OC(CO)C(OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
AC1MXJCA OCC1OC(OC2OC(COC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 11537196 OCC1OC(OC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 22866772 OCC1OC(OC2OCC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 22995433 OCC1OC(OC2OCC(O)C(O)C2O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
2,4-Hexadiyne-1,6-diylbis(alpha-D-mannopyranoside) OCC1OC(OCC#CC#CCOC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 10100954 OCC1OC(OCC(O)C(O)C(O)C(O)COC2(CO)OC(COC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 18534421 OCC1OC(OCC(O)C(O)C(O)C(O)COC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 22355568 OCC1OC(OCC(O)COC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 9805578 OCC1OC(OCC(O)COCC(O)COC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 21607907 OCC1OC(OCC(O)O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
2-[[(beta-D-Galactopyranosyl)oxy]methyl]-alpha-D-erythro-tetrofuranose OCC1OC(OCC2(O)C(O)COC2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 25060184 OCC1OC(OCC2(O)OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 25061232 OCC1OC(OCC2(O)OCC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 16127316 OCC1OC(OCC2(O)OCC(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
SCHEMBL4764191 OCC1OC(OCC2(OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 10141952 OCC1OC(OCC2(OCC3(O)OC(CO)C(O)C3O)OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
CID 25028803 OCC1OC(OCC2C(O)OC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
SCHEMBL7687892 OCC1OC(OCC2CC2)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB
2',3'-Epoxypropylglucopyranoside OCC1OC(OCC2CO2)C(O)C(O)C1O Sweet FlavorDB