| Name | SMILES | Flavor type | Data resource |
|---|---|---|---|
| CID 23304571 | OCC1OC(OCC2OC(CO)(OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| Melibiulose | OCC1OC(OCC2OC(O)(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | BitterSweet, PlantMolecularTasteDB, ChemTasteDB, FlavorDB |
| CID 25061700 | OCC1OC(OCC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| 6-O-Glucosylmaltose | OCC1OC(OCC2OC(O)C(O)C(O)C2OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| Manalpha1-3(Manalpha1-6)Manalpha | OCC1OC(OCC2OC(O)C(O)C(OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 10946883 | OCC1OC(OCC2OC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| arabinobiose | OCC1OC(OCC2OC(O)C(O)C2O)C(O)C1O | Sweet | PlantMolecularTasteDB |
| SCHEMBL1226398 | OCC1OC(OCC2OC(OC3C(CO)OC(O)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| 3-O-(6-O-beta-D-Glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)-beta-D-glucopyranose | OCC1OC(OCC2OC(OC3C(O)C(O)OC(CO)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| WURCS=1.0/3,2/[22122h|1,5][12112h|1,5][22122h|1,5]1+1,3+1|2+1,3+6 | OCC1OC(OCC2OC(OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| 2,3-Epoxypropyl O-galactopyranosyl(1-6)galactopyranoside | OCC1OC(OCC2OC(OCC3CO3)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 10346003 | OCC1OC(OCC2OC(OCC3OC(O)(CO)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| AC1NSXUI | OCC1OC(OCC2OC(OCC3OC(O)C(O)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| Stachyose | OCC1OC(OCC2OC(OCC3OC(OC4(CO)OC(CO)C(O)C4O)C(O)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | BitterSweet, ChemTasteDB |
| stachyose | OCC1OC(OCC2OC(OCC3OC(O[C@]4(CO)OC(CO)C(O)C4O)C(O)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | SweetenersDB |
| CID 11272075 | OCC1OC(OCC2OC(OCC3OCC(O)(O)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 10362816 | OCC1OC(OCC2OC(OCCF)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| raffinose | OCC1OC(OCC2OC(O[C@]3(CO)OC(CO)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | SweetenersDB |
| CID 11210041 | OCC1OC(OCC2OCC(O)(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| MAN-(1-6)BMA | OCC1OC(OCC2OCC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 24787636 | OCC1OC(OCCC2CCCO2)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| 3,4-Epoxybutyl-Alpha-D-Glucopyranoside | OCC1OC(OCCC2CO2)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 21311708 | OCC1OC(OCCCCCC(O)O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 42597021 | OCC1OC(OCCCCCCCl)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 21590186 | OCC1OC(OCCCCOC2CC(O)C(O)C(CO)O2)CC(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 10459656 | OCC1OC(OCCCOCCCCOCCCOCC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| Digalactosyl diglyceride | OCC1OC(OCCCOCCCOC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 10082400 | OCC1OC(OCCF)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| CID 15949627 | OCC1OC(OCCI)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL10622349 | OCC1OC(OCCOC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O | Sweet | FlavorDB |