| Name | SMILES | Flavor type | Data resource |
|---|---|---|---|
| AC1LBMMT | O=CC(O)C(=O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| 3-fluoro-2,4,5,6-tetrahydroxyhexanal | O=CC(O)C(F)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| 3-Deoxy-3-iodo-D-glucose | O=CC(O)C(I)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| D-xylo-4-Hexosulose | O=CC(O)C(O)C(=O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| 4-fluoro-2,3,5,6-tetrahydroxyhexanal | O=CC(O)C(O)C(F)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL12936429 | O=CC(O)C(O)C(O)C(=O)CO | Sweet | FlavorDB |
| CID 22611009 | O=CC(O)C(O)C(O)C(CO)OF | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL4961423 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)(CO)CO | Sweet | FlavorDB |
| UNII-N72LVS1OQJ | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)O | Sweet | FlavorDB |
| CID 4681560 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)O.O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)O.[Pt] | Sweet | FlavorDB |
| CID 20319901 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)O.[Cu+] | Sweet | FlavorDB |
| CID 25118780 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)O.[Mg+2] | Sweet | FlavorDB |
| CID 21144732 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)O.[Pt+2] | Sweet | FlavorDB |
| L-guluronate | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-] | Sweet | FlavorDB |
| Calcium bis(D-galacturonate) | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].[Ca+2] | Sweet | FlavorDB |
| CID 20138872 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].[Fe+2] | Sweet | FlavorDB |
| CA002487 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].[Mg+2] | Sweet | FlavorDB |
| CID 21810063 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].[Ti+2] | Sweet | FlavorDB |
| SCHEMBL4508453 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].[Zn+2] | Sweet | FlavorDB |
| CID 23681466 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].[K+] | Sweet | FlavorDB |
| CID 23692537 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].[K+].[Ti+2] | Sweet | FlavorDB |
| CID 23717060 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].[Li+] | Sweet | FlavorDB |
| CID 20841628 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].[Mg+2] | Sweet | FlavorDB |
| CID 18533927 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].[NH4+] | Sweet | FlavorDB |
| sodium glucuronate | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)[O-].[Na+] | Sweet | FlavorDB |
| CID 19827232 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)C(O)C(O)C(O)C=O | Sweet | FlavorDB |
| CID 21924743 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| D-threo-L-galacto-octose | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| ZINC13522675 | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)CO | Sweet | FlavorDB |
| D-gluco-Hexodialdose | O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O | Sweet | FlavorDB |